De mythe van Bruno

In het hart van de Provence ligt een plek die meer is dan een restaurant – het is een legende.
Hier, tussen oude olijfbomen en een zacht kabbelend fonteintje, begon Clément Bruno decennia geleden zijn truffelimperium.
Zijn naam werd synoniem met de geur van zwarte truffel, kristalheldere glazen en eindeloze Provençaalse lunches onder het lover van de platanen.

De geschiedenis – Van dorpskeuken tot Michelinster

Clément Bruno groeide op in de Provence, tussen boeren, markten en de seizoenen van het land.
Wat begon als een kleine auberge groeide uit tot een gastronomisch instituut: Restaurant Bruno, bekroond met een Michelinster en geroemd door fijnproevers wereldwijd.

Na zijn overlijden zette zijn familie zijn levenswerk voort:

Benjamin Bruno staat nu aan het roer van de keuken. Zijn stijl is iets lichter, maar de ziel van zijn vader blijft in elk gerecht voelbaar.
Samuel Bruno ontvangt gasten met dezelfde warmte en elegantie die het restaurant beroemd maakte.
Marie Bruno waakt over het bredere familiebedrijf – van evenementen tot de wijnkelder.

De ervaring – Een lunch die je niet vergeet

Aankomen bij Bruno is een ritueel.
De oprijlaan, de geur van tijm, het geluid van klinkende glazen onder de bomen…
Auto’s worden voor je geparkeerd, het tafelkleed glanst in de zon, het bestek is zwaar zilver, de wijnen schitteren in het licht.
Je eet niet bij Bruno — je beleeft een hoofdstuk uit de Provençaalse gastronomie.

🎥 Bekijk hier een impressie van de sfeer bij Bruno 

De privévilla – Een erfgoed dat voortleeft: Maison Bruno

Op loopafstand van het centrum van Lorgues, in een rustige tuin met beelden, fonteinen en oude bomen, ligt de voormalige privévilla van Clément Bruno.
Zijn aanwezigheid is nog voelbaar – in de engelenbeelden, de warme kleuren en de royale keuken waar nog steeds met liefde voor smaak wordt gekookt.
De villa heeft twee sfeervolle gastenverblijven (één verbonden met de villa en één bij de fontein aan de entree), een omheind deel van de tuin met speeltoestellen voor kinderen, en een zonovergoten zwembad met terras onder de bomen.
Gasten die hier verblijven worden ontvangen met een Petit Apéritif d’Honneur in het restaurant, als eerbetoon aan de familie Bruno.
Wij zijn trots dat wij deze bijzondere plek exclusief mogen verhuren via Villa.nl – een huis dat de geest van zijn eigenaar ademt en waar het culinaire erfgoed van Bruno nog springlevend is.

Een ode aan Bruno

De naam Bruno is niet zomaar een merk, maar een gevoel.
Een herinnering aan de zomergeur van truffel, de glimlach van een gastheer, het geluid van bestek op porselein.
Zijn nalatenschap leeft voort – aan tafel, in zijn familie, en in de villa waar hij ooit zijn gasten ontving.